2 яйца, 1 лимон, 200 мл кефира: десерт, который завоевал сердца худеньких довольных хозяек

Рецепт лимонного печенья на кефире

Женщины, которые пытаются похудеть, давно смирились с тем, что выпечку из рациона питания придется исключить. Но, оказывается, существует диета, при которой можно и даже нужно есть печенье

Американский диетолог Сэндорф Сигал разработал заманчивый метод, как стать стройной, основанный на низкой калорийности овсяного печенья. Рецепт печенья доктора Сигала держится в секрете, что, впрочем, не мешает нам экспериментировать со своими рецептами.

Мы предлагаем приготовить ароматное и малокалорийное лимонное печенье на кефире. Цельнозерновая мука, молотая овсянка, обезжиренный кефир и стевия вместо сахара — все ингредиенты этого рецепта подобраны с таким расчетом, чтобы не навредить твоей фигуре.

Печенье на кефире

  • 1 лимон
  • 100 г цельнозерновой муки
  • 100 г молотой овсянки
  • 2 яйца
  • 200 мл обезжиренного кефира
  • 5 г разрыхлителя
  • стевия по вкусу
  • сахарная пудра для украшения (по желанию)

Приготовление:

  • Смешай овсянку и муку, добавь разрыхлитель и стевию.
  • Влей в полученную смесь стакан кефира и яйца. Замеси тесто.
  • Измельчи в блендере лимон вместе со шкуркой и добавь в тесто.

  • Сформируй шарики из теста.

  • Каждый шарик слегка посыпь сахарной пудрой и выложи на противень, выстеленный пергаментом.
  • Выпекай печенье в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.

Низкокалорийное и вкусное печенье на кефире готово.

P.S. Приятного аппетита!

 

Источник